Quan es pesquen les angules?
Temporada d’angules, quan i on es pesquen? Si vols conèixer quan comença la temporada d’angules i on es pesquen, llegeix aquest interessant post per descobrir tot el misteri que les envolta. L’ angula és l’aleví de l’anguila i l’única cria de peix que les lleis de pesca permeten capturar. La seva pesca és complicada ja...
L’anguila, el peix de moda
L’anguila està de moda L’anguila és un peix autòcton del Delta de l’Ebre, molt típic de la zona, i protagonista de les receptes més tradicionals de la regió. La paella d’anguila o el “all i pebre” són algunes de les receptes més conegudes i plats imprescindibles de la nostra gastronomia. A dia d’avui, l’anguila està...
