Spaghetti con anguila frita y verduras

La pasta es un producto que, en general, gusta a todos los públicos y que, además, tiene múltiples aplicaciones. Hoy traemos una deliciosa receta que rara vez te fallará: spaghetti con anguila frita y verduras. Un plato sencillo de preparar con el que incluso lograrás seducir el paladar de los comensales más exigentes: los pequeños...
Leer más

Sopa de anguila con verduritas

Hoy os traemos una receta ligera y apetecible. Se trata de una sopa de anguila con verduritas. Es un plato fácil de preparar además de ser muy rico y nutritivo. Lo único que tienes que hacer es seguir nuestra receta y conquistar el paladar de tus invitados.
Leer más

Medallones de anguila ahumada y remolacha con salsa de yogur

Hoy os traemos una receta muy sana y sabrosa. Se trata de unos medallones de anguila ahumada y remolacha con salsa de yogur. Es una propuesta fácil de preparar con la que sorprenderás a tus invitados siguiendo los pasos que te indicamos a continuación.
Leer más

Anguila fresca a la plancha con ensalada de tomate

Con las altas temperaturas lo que más apetece son comidas ligeras y nada copiosas. Por ese motivo os traemos una propuesta fácil y de rápida preparación: Anguila fresca a la plancha con ensalada de tomate. Además, es un plato que podéis servir como entrante o bien como plato único, en función de la cantidad de producto que añadáis.
Leer más

Tostadita con anguila ahumada

Es costumbre tomar buen aperitivo antes de una comida familiar o con amigos. Normalmente las estrellas de este momento son los canapés. De hecho, este tipo de entremeses pueden marcar el estilo y la calidad de la comida. Por ese motivo os traemos una propuesta para dejar boquiabiertos a tus invitados que lo tiene todo:...
Leer más

Sándwich de anguila ahumada, rúcula y cottage

¿Sabías que puedes comer un buen sándwich sin dejar de cuidar tu salud y bienestar? En ocasiones, debido a la falta de tiempo que nos queda al día, puede resultar difícil alimentarse con recetas que sean sanas, con ingredientes de fácil acceso y rápidas de preparar. Por esta razón, hoy nos hemos decidido a traerte...
Leer más

Arroz con anguila, foie y reducción de frutos rojos

Que el arroz casa con todo es un hecho constatado, que es saciante y aporta un gran valor energético, también. Es por eso que nos gusta tanto hacer nuestras recetas con él. Hoy os traemos una deliciosa receta de arroz con anguila, foie y reducción de frutos rojos que no dejará indiferente a nadie. Asegurado...
Leer más

Ensaladilla rusa con anguila ahumada

Popularmente conocida como ‘ensaladilla rusa’, esta ensalada hecha con patatas y otras hortalizas mezcladas con mayonesa que tanto apetece en los meses más calurosos tiene un origen que genera muchas dudas, ya que hay muchas pistas que nos indican que esta ensalada ya se consumía en Francia antes de que el cocinero ruso Lucien Olivier...
Leer más

Arroz con dados de anguila ahumada en salsa agridulce

Hoy os traemos una receta que fusiona notas mediterráneas con toques asiáticos, como la salsa de soja o teriyaki. Esta receta de arroz con dados de anguila ahumada en salsa agridulce es muy fácil de preparar. Solo tienes que seguir paso a paso las indicaciones que te mostramos a continuación.   Esta preparación es ideal...
Leer más

Anguila a la plancha con revuelto de judías verdes, setas y quinoa

Esta nueva receta anguila a la plancha combina tres grandes alimentos que no pueden faltar en tu dieta: pescado azul, verduras y quinoa. La anguila es un pescado azul, gran fuente de proteínas con un buen aporte de ácidos grasos esenciales Omega 3, además de ser un alimento muy antioxidante -conoce aquí todos los beneficios...
Leer más

Spaghetti en crema de parmesano y anguila ahumada

La receta de hoy de spaghetti en crema de parmesano y anguila es una preparación que puedes servir como pretexto para una comida en familia -les dejarás alucinados-, con amigos o como un delicioso capricho preparado con cariño para ti mismo, en tu día libre. ¿Por qué no? ¡Verás cómo tu cuerpo te lo agradece!...
Leer más

Ensalada de anguila ahumada al limón

Las comidas saludables no tienen por qué ser monótonas. Nada más lejos de la realidad, una receta tan sencilla y a la que estamos tan acostumbrados, como una ensalada, puede convertirse en una delicia siguiendo unos sencillos pasos. Ideal para una comida exprés, una combinación de sabores exóticos y tradicionales. Disfrutar y cuidarte es 100%...
Leer más

Bocados de anguila ahumada y langostinos marinados

Si eres amante de los sabores tradicionales del mediterráneo, esta receta de Bocados de anguila ahumada y langostinos marinados, sin duda alguna te deleitará. La anguila tiene características muy especiales. Su textura y sabor resultan ideales para combinarse con otros ingredientes, como los vegetales, especias y  otros tipos de proteínas, permitiendo crear diferentes matices de...
Leer más

Anguila en salsa de olivas

¿Hay algo más mediterráneo que una buena ración de olivas? Si eres amante de este preciado oro verde, esta receta de anguila en salsa de olivas es para ti. La anguila, en sus diversas formas de cocinarla, tiene unas características al sabor muy especiales. Su textura, sabor y matiz son inigualables. Por esta razón, se...
Leer más

Filete de anguila a la parrilla con almendras tostadas

Una de las grandes ventajas que presenta la anguila es su infinidad de posibilidades de preparación en la cocina. Con ella, es posible renovar o dar un toque creativo a los platos más tradicionales, como esta propuesta de filete de anguila a la parrilla, o bien experimentar con nuevas creaciones. La dieta mediterránea es una...
Leer más

Bruschetta de queso crema, anguila y aguacate

La bruschetta es uno de los antipasti más populares de Italia, en particular de la zona central del país. Entre sus ingredientes más típicos se encuentran el tomate, el queso y algunos vegetales. Sin embargo, es un delicioso entrante lleno de posibilidades para todos los gustos. En más de una ocasión nos hemos aventurado a...
Leer más

Makis con anguila ahumada y alga wakame en tempura

Los makis con anguila ahumada son uno de los platos asiáticos más conocidos en todo el mundo y no es para menos, porque es una delicia a la que pocos pueden resistirse. Gracias a su versatilidad, podemos prepararlos de infinitas formas con nuestros ingredientes favoritos. Seguramente alguna vez habrás preparado makis en tu casa, o...
Leer más

Ensalada de anguila ahumada con naranja

La anguila ahumada es una de los productos más vendidos de nuestra web. Y también uno de los más versátiles en la cocina. Una de nuestras recetas preferidas para los meses de calor son las ensaladas, así que hoy os traemos una refrescante propuesta muy fácil de preparar: Ensalada de anguila ahumada con naranja. Esta...
Leer más

Crema de calabaza con anguila

La calabaza es el producto de excelencia en Halloween, pero más allá de servir de decoración con imágenes terroríficas y velas en su interior, es una verdura rica en vitaminas con pocas grasas y carbohidratos. Todo esto y más, lo descubriremos en esta receta de crema de calabaza con anguila. Esta dulce verdura de color...
Leer más

Arroz tres delicias con anguila ahumada al tartufo

El nombre del arroz tres delicias debe su sentido a tres de sus ingredientes: las gambas, el jamón York y la tortilla. En numerosas ocasiones preparamos recetas -deliciosas, no cabe duda- pero no nos planteamos añadir nuestros productos favoritos para no correr riesgos innecesarios. Por esta razón, hoy hemos decidido cambiar las famosas tres delicias...
Leer más

Tiras de anguila rebozadas con panko y salsa spicy

¡Anguila rebozada, una receta rápida y muy deliciosa! Las anguilas de Roset nos ofrecen infinidad de opciones para preparar platos exquisitos. Si te gustan los rebozados, no puedes perderte esta receta, en la que se combina el asombroso crujiente que proporciona el panko, un tipo de pan rallado japonés cuya base principal es un pan...
Leer más

Gnocchi de anguila ahumada

Tiempo de preparación: 50 minutos Los gnocchi son una de las recetas que siempre acompaña al listado de pastas en los menús de los restaurantes. Sin embargo, nuestra sorprendente receta tiene unos ingredientes y una elaboración algo diferente, como veremos en esta receta de gnocchis de anguila. Los acompañamientos tradicionales para estas exquisitas bolitas de...
Leer más

Crepe de espinacas con anguila ahumada

Tiempo de preparación: 1h. El crepe de espinacas con anguila ahumada es una receta saludable y divertida para preparar con los niños. Una manera de introducir la comida sana a los más pequeños de la casa y con la que, además, pasaréis un buen rato cocinando juntos. ¡Seguro que has preparado crepes antes! Pero, probablemente,...
Leer más

Pizza de anguila y salmón

Tiempo de preparación: 1h 30 min. La pizza es un clásico italiano que ha llegado a todos los rincones del planeta. Su versatilidad gastronómica y gran variedad de ingredientes, se adapta perfectamente a nuestros tiempos. Hoy en día podemos degustar diferentes versiones de este delicioso plato. Desde masas finas a las más contundentes, versiones vegetarianas...
Leer más

Crujientes de anguila con jengibre y limón

Tiempo de preparación: 20 minutos Crujientes de anguila con jengibre y limón. Una receta que combina un producto típico (la anguila del Delta del Ebro) y el sabor exótico del jengibre. El jengibre se ha utilizado desde hace más de 2.000 años en la medicina tradicional asiática debido a sus grandes beneficios para la salud....
Leer más