Ensalada de anguila ahumada al limón

Las comidas saludables no tienen por qué ser monótonas. Nada más lejos de la realidad, una receta tan sencilla y a la que estamos tan acostumbrados, como una ensalada, puede convertirse en una delicia siguiendo unos sencillos pasos. Ideal para una comida exprés, una combinación de sabores exóticos y tradicionales. Disfrutar y cuidarte es 100%...
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Bocados de anguila ahumada y langostinos marinados

Si eres amante de los sabores tradicionales del mediterráneo, esta receta de Bocados de anguila ahumada y langostinos marinados, sin duda alguna te deleitará. La anguila tiene características muy especiales. Su textura y sabor resultan ideales para combinarse con otros ingredientes, como los vegetales, especias y  otros tipos de proteínas, permitiendo crear diferentes matices de...
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Anguila en salsa de olivas

¿Hay algo más mediterráneo que una buena ración de olivas? Si eres amante de este preciado oro verde, esta receta de anguila en salsa de olivas es para ti. La anguila, en sus diversas formas de cocinarla, tiene unas características al sabor muy especiales. Su textura, sabor y matiz son inigualables. Por esta razón, se...
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Filete de anguila a la parrilla con almendras tostadas

Una de las grandes ventajas que presenta la anguila es su infinidad de posibilidades de preparación en la cocina. Con ella, es posible renovar o dar un toque creativo a los platos más tradicionales, como esta propuesta de filete de anguila a la parrilla, o bien experimentar con nuevas creaciones. La dieta mediterránea es una...
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Bruschetta de queso crema, anguila y aguacate

La bruschetta es uno de los antipasti más populares de Italia, en particular de la zona central del país. Entre sus ingredientes más típicos se encuentran el tomate, el queso y algunos vegetales. Sin embargo, es un delicioso entrante lleno de posibilidades para todos los gustos. En más de una ocasión nos hemos aventurado a...
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Makis con anguila ahumada y alga wakame en tempura

Los makis con anguila ahumada son uno de los platos asiáticos más conocidos en todo el mundo y no es para menos, porque es una delicia a la que pocos pueden resistirse. Gracias a su versatilidad, podemos prepararlos de infinitas formas con nuestros ingredientes favoritos. Seguramente alguna vez habrás preparado makis en tu casa, o...
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Ensalada de anguila ahumada con naranja

La anguila ahumada es una de los productos más vendidos de nuestra web. Y también uno de los más versátiles en la cocina. Una de nuestras recetas preferidas para los meses de calor son las ensaladas, así que hoy os traemos una refrescante propuesta muy fácil de preparar: Ensalada de anguila ahumada con naranja. Esta...
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Crema de calabaza con anguila

La calabaza es el producto de excelencia en Halloween, pero más allá de servir de decoración con imágenes terroríficas y velas en su interior, es una verdura rica en vitaminas con pocas grasas y carbohidratos. Todo esto y más, lo descubriremos en esta receta de crema de calabaza con anguila. Esta dulce verdura de color...
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Arroz tres delicias con anguila ahumada al tartufo

El nombre del arroz tres delicias debe su sentido a tres de sus ingredientes: las gambas, el jamón York y la tortilla. En numerosas ocasiones preparamos recetas -deliciosas, no cabe duda- pero no nos planteamos añadir nuestros productos favoritos para no correr riesgos innecesarios. Por esta razón, hoy hemos decidido cambiar las famosas tres delicias...
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Tiras de anguila rebozadas con panko y salsa spicy

¡Anguila rebozada, una receta rápida y muy deliciosa! Las anguilas de Roset nos ofrecen infinidad de opciones para preparar platos exquisitos. Si te gustan los rebozados, no puedes perderte esta receta, en la que se combina el asombroso crujiente que proporciona el panko, un tipo de pan rallado japonés cuya base principal es un pan...
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