Tartar de anguila ahumada con manzana y caviar

Tiempo de preparación: 15 minutos El tartar de anguila se puede preparar de infinitas maneras pero en esta ocasión lo haremos de una manera distinta y especial. Un tartar muy fresco, veraniego y realmente fácil y rápido de preparar. Ingredientes Para 4 personas: 250 gramos de anguila ahumada 60 gramos de pan de payés 30...
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Ensalada de anguila ahumada

Tiempo de preparación: 30 minutos La ensalada de anguila ahumada es perfecta para el verano y es una de las propuestas más atractivas que ofrece este producto. Verdaderamente es un plato muy instintivo y que permite jugar con diferentes combinaciones y aliños haciendo que el resultado final sea cada vez distinto pero que siempre acabe...
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Pan bao con anguila kabayaki

Tiempo de preparación: 30 minutos La anguila kabayaki es uno de nuestros productos estrella y cocinar un plato con este ingrediente es sinónimo de sorpresa y sabor. Kabayaki es el término japonés que se utiliza para definir a los filetes de pescado que son marinados con salsa de soja, mirin y azúcar. Una anguila preparada...
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Angulas con huevo frito

Tiempo de preparación: 20 minutos Un plato para disfrutar y comer las angulas de una forma divertida y muy placentera. Una fórmula que nunca falla y que es un éxito total para cualquier comensal y celebración. ¿Listos para el banquete? Ingredientes Para 4 personas: 150 gramos de Angulas Roset 4 huevos 2 dientes de ajo...
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Anguila escondida

Tiempo de preparación: 30 minutos En esta receta vamos a preparar un plato enigma, en el que a simple vista parecerá que vamos a comer una alcachofa pero que en realidad esconde mucho más. El comensal acabará encontrando el inconfundible sabor de la anguila en el interior de la alcachofa y esta despertará en él...
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Angulas a la bilbaína

Cut the halves into smaller pieces and place in a large pot of water with a steam basket to keep the pumpkin pieces from touching the water.
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