Showing 1–10 of 15 results

Anguila fresca filetejada

29,50

FORMAT: Sobres al buit de 5 peces.

 

CADUCITAT: 15 dies data envasat.

 

CONSERVACIÓ: Entre 0º i 5 ºC.

 

CARACTERÍSTIQUES: Anguila seleccionada de 200 a 400g per cada exemplar, completament neta i sense espina. El procés de neteja de l’anguila és totalment manual.

Anguila fresca neta 800g

21,50

FORMAT: Safata de 800g amb atmosfera modificada.

 

CADUCITAT: 15 dies data envasat.

 

CONSERVACIÓ: Entre 0º i 5 ºC.

 

CARACTERÍSTIQUES: Anguila seleccionada de 80 a 120g per cada exemplar neta i presentada en safates amb atmosfera modificada. El procés de neteja de l’anguila és totalment manual.

Anguila fumada a trossos 250g

13,55

FORMAT: Bossa al buit de 250g.

 

CADUCITAT: 60 dies data envasat.

 

CONSERVACIÓ: Entre 0º i 5 ºC.

 

CARACTERÍSTIQUES: Un cop extrets els lloms de l’anguila fumada, la resta d’anguila és trossejada obtenint aquest format, utilitzant-ne les cues i les ventresques.

Angula Elaborada 100g

FORMAT: Safata de 100g amb atmosfera modificada.

 

CADUCITAT: 7 dies data envasat.

 

CONSERVACIÓ: Entre 0º i 5 ºC.

 

CARACTERÍSTIQUES: Angula de llom negre del Delta de l’Ebre sacrificada amb tabac i cuita de forma artesanal.

Angula Elaborada 250g

FORMAT: Safata de 250g amb atmosfera modificada.

 

CADUCITAT: 7 dies data envasat.

 

CONSERVACIÓ: Entre 0º i 5 ºC.

 

CARACTERÍSTIQUES: Angula de llom negre del Delta de l’Ebre sacrificada amb tabac i cuita de forma artesanal.

Angula Viva

Consulta preu i fes la teva comanda a info@angulasroset.com

Crema de marisc Roset

8,10

FORMAT: Envàs de vidre de 900ml.

 

CADUCITAT: 18 mesos data envasat.

 

CONSERVACIÓ: Temperatura ambient.

 

CARACTERÍSTIQUES: Crema de marisc elaborada amb sofregit de verdures, pa fregit i la millor selecció de peix de roca de les llotges del Delta de l’Ebre.

Esqueixada d’ Anguila Fumada 250g

13,55

FORMAT: Safates de 250g amb atmosfera modificada.

 

CADUCITAT: 60 dies data envasat.

 

CONSERVACIÓ: Entre 0º i 5 ºC.

 

CARACTERÍSTIQUES: Un cop extrets els lloms de l’anguila fumada, la resta d’anguila és trossejada obtenint aquest format, utilitzant-ne les cues i les ventresques.

Filets d’anguila fumada

6,25

FORMAT: Bossa al buit de 100g.

 

CADUCITAT: 60 dies data envasat.

 

CONSERVACIÓ: Entre 0º i 5 ºC.

 

CARACTERÍSTIQUES: Anguila seleccionada de més de 500g per cada exemplar i fumada amb fusta d’olivera. Un cop fumada, es fileteja i es seleccionen els millors lloms.