¿Cuándo se pescan las angulas?
Temporada de angulas, ¿cuándo y dónde se pescan? Si quieres conocer cuándo empieza la temporada de angulas y dónde se pescan, lee este interesante post para descubrir todo el misterio que las envuelve. La angula es el alevín de la anguila y la única cría de pescado que las leyes de pesca permiten capturar. Su...
La anguila, el pescado de moda
La anguila está de moda La anguila es un pescado autóctono del Delta del Ebro, muy típico de la zona, y protagonista de las recetas más tradicionales de la región. La paella de anguila o el «all i pebre» son algunas de las recetas más conocidas y platos imprescindibles de nuestra gastronomía. A día de...
