Anguila


Ofrecemos una amplia gama de productos que parten desde la anguila en vivo hasta productos precocinados.

All i Pebre de Anguila

8,00 6,80

FORMATO: Bote de cristal de 200gr.

 

CADUCIDAD: 180 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC

 

CARACTERÍSTICAS: Guiso de anguila tradicional originario de la albufera Valenciana y el Delta del Ebro.

Filetes de anguila ahumada 500g

33,50 28,50

FORMATO: Envase al vacío de 500g.

 

CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC

 

CARACTERÍSTICAS: Anguila seleccionada de más de 1kg por cada ejemplar y ahumada con madera seleccionada. Una vez ahumada, se filetea y se seleccionan los mejores lomos.

Entera +500gr

45,00 38,25

PRECIO: 45,00€/Kg

 

FORMATO: Envasado al vacío.

 

CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC.

 

CARACTERÍSTICAS: Ejemplares de Anguila seleccionada de mas 500g por ejemplar, ahumada de forma artesanal con maderas seleccionadas.

Anguila fresca eviscerada 800 g

21,50 18,28

FORMATO: Bandeja de 800g con atmósfera controlada.

 

CADUCIDAD: 15 días desde fecha de envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC.

 

CARACTERÍSTICAS: Anguila seleccionada de 80 a 120g por cada ejemplar eviscerado de forma artesanal y envasada en bandejas con atmósfera controlada.

Anguila fresca fileteada

29,50 25,08

FORMATO: Sobres al vacío de 5 piezas.

 

CADUCIDAD: 15 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC

 

CARACTERÍSTICAS: Lomos de anguilas seleccionadas de 200 a 400g por cada ejemplar, completamente limpios y sin espinas, eviscerado manualmente.

Anguilas vivas

18,00 15,30

Información Nutricional por cada 200 g

Calorías 365kcal / 1511Kj

Grasas Saturadas 10.53g

Grasas Insaturadas 20.68g

Grasas Monoinsaturadas 15.11g

Grasas Poliinsaturadas 5.45g

Azúcares <.50g

Proteína 15.8g

Sodio 0.7g

Chapadillo

13,50 11,48

FORMATO: Precio unitario. Cada unidad contiene 2 piezas / Peso total aproximado 250gr / 300gr.

 

CADUCIDAD: 15 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: Entre 0º y 5ºC.

 

CARACTERÍSTICAS: Filetes de anguila sin espina, al punto de sal y con un suave proceso de deshidratación que le aporta una textura crujiente después de la cocción.

Shirayaki

12,70 10,80

FORMATO: Piezas individuales al vacío de 200gr / 300gr.

 

CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC

 

CARACTERÍSTICAS: Filetes de anguilas asada sin espina.

Filetes de anguila ahumada

6,70 5,70

FORMATO: Bolsa al vacío de 100g.

 

CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC

 

CARACTERÍSTICAS: Anguila seleccionada de más de 500g por cada ejemplar y ahumada con maderas seleccionadas. Una vez ahumada, se filetea y se seleccionan los mejores lomos.

Trozos de anguila ahumada 250 g

14,50 12,33

FORMATO: Bolsa al vacío de 250g.

 

CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC

 

CARACTERÍSTICAS: Carne de anguila ahumada troceada.

Desmigado de anguila ahumada 250 g

14,50 12,33

FORMATO: Bandejas de 250g con atmósfera modificada.

 

CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC

 

CARACTERÍSTICAS: Carne de anguila ahumada triturada.