Anguila
Ofrecemos una amplia gama de productos que parten desde la anguila en vivo hasta productos precocinados.
All i Pebre de Anguila
FORMATO: Bote de cristal de 200gr.
CADUCIDAD: 180 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Guiso de anguila tradicional originario de la albufera Valenciana y el Delta del Ebro.
Filetes de anguila ahumada 500g
FORMATO: Envase al vacío de 500g.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Anguila seleccionada de más de 1kg por cada ejemplar y ahumada con madera seleccionada. Una vez ahumada, se filetea y se seleccionan los mejores lomos.
Entera +500gr
PRECIO: 45,00€/Kg
FORMATO: Envasado al vacío.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC.
CARACTERÍSTICAS: Ejemplares de Anguila seleccionada de mas 500g por ejemplar, ahumada de forma artesanal con maderas seleccionadas.
Anguila fresca eviscerada 800 g
FORMATO: Bandeja de 800g con atmósfera controlada.
CADUCIDAD: 15 días desde fecha de envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC.
CARACTERÍSTICAS: Anguila seleccionada de 80 a 120g por cada ejemplar eviscerado de forma artesanal y envasada en bandejas con atmósfera controlada.
Anguila fresca fileteada
FORMATO: Sobres al vacío de 5 piezas.
CADUCIDAD: 15 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Lomos de anguilas seleccionadas de 200 a 400g por cada ejemplar, completamente limpios y sin espinas, eviscerado manualmente.
Anguilas vivas
Información Nutricional por cada 200 g
Calorías 365kcal / 1511Kj
Grasas Saturadas 10.53g
Grasas Insaturadas 20.68g
Grasas Monoinsaturadas 15.11g
Grasas Poliinsaturadas 5.45g
Azúcares <.50g
Proteína 15.8g
Sodio 0.7g
Chapadillo
FORMATO: Precio unitario. Cada unidad contiene 2 piezas / Peso total aproximado 250gr / 300gr.
CADUCIDAD: 15 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: Entre 0º y 5ºC.
CARACTERÍSTICAS: Filetes de anguila sin espina, al punto de sal y con un suave proceso de deshidratación que le aporta una textura crujiente después de la cocción.
Shirayaki
FORMATO: Piezas individuales al vacío de 200gr / 300gr.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Filetes de anguilas asada sin espina.
Filetes de anguila ahumada
FORMATO: Bolsa al vacío de 100g.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Anguila seleccionada de más de 500g por cada ejemplar y ahumada con maderas seleccionadas. Una vez ahumada, se filetea y se seleccionan los mejores lomos.
Trozos de anguila ahumada 250 g
FORMATO: Bolsa al vacío de 250g.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Carne de anguila ahumada troceada.
Desmigado de anguila ahumada 250 g
FORMATO: Bandejas de 250g con atmósfera modificada.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Carne de anguila ahumada triturada.
