Anguila
Ofrecemos una amplia gama de productos que parten desde la anguila en vivo hasta productos precocinados.
Unagi Kabayaki Edición Especial
35,00€FORMATO: Caja edición especial con lote de productos kabayaki: Anguila Kabayaki (asada al carbón de forma artesanal y envasada al vacío) para dos personas; 250g de arroz; 50ml de salsa kabayaki
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
MODO DE PREPARACIÓN: 1. Lavar el arroz con agua fría 4 veces realizando movimientos circulares. En un cazo pequeño distribuir el arroz, añadir 270ml de agua y tapar. Hervir a fuego fuerte hasta que el vapor salga por el borde de la tapa y bajar al mínimo durante 8 min. Una vez pasado este tiempo, apagamos el fuego y dejamos reposar 10 min. 2. Saca la anguila del envase de plástico y calientala en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. También puedes hacerlo en la sartén. 3. Emplata el arroz con la anguila ya caliente encima y terminalo con un chorrito de salsa kabayaki. ¡A disfrutar!
CARACTERÍSTICAS: Edición especial (solo 200 unidades)
All i Pebre de Anguila
8,50€FORMATO: Bote de cristal de 200gr.
CADUCIDAD: 180 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Guiso de anguila tradicional originario de la albufera Valenciana y el Delta del Ebro.
Filetes de anguila ahumada 500g
35,50€FORMATO: Envase al vacío de 500g.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Anguila seleccionada de más de 1kg por cada ejemplar y ahumada con madera seleccionada. Una vez ahumada, se filetea y se seleccionan los mejores lomos.
Entera +500gr
47,70€PRECIO: 45,00€/Kg
FORMATO: Envasado al vacío.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC.
CARACTERÍSTICAS: Ejemplares de Anguila seleccionada de mas 500g por ejemplar, ahumada de forma artesanal con maderas seleccionadas.
Anguila fresca eviscerada 800 g
22,80€FORMATO: Bandeja de 800g con atmósfera controlada.
CADUCIDAD: 15 días desde fecha de envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC.
CARACTERÍSTICAS: Anguila seleccionada de 80 a 120g por cada ejemplar eviscerado de forma artesanal y envasada en bandejas con atmósfera controlada.
Anguila fresca fileteada
31,30€FORMATO: Sobres al vacío de 5 piezas.
CADUCIDAD: 15 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Lomos de anguilas seleccionadas de 80 a 120g por cada ejemplar, completamente limpios y sin espinas, eviscerado manualmente.
Anguilas vivas
19,10€Información Nutricional por cada 200 g
Calorías 365kcal / 1511Kj
Grasas Saturadas 10.53g
Grasas Insaturadas 20.68g
Grasas Monoinsaturadas 15.11g
Grasas Poliinsaturadas 5.45g
Azúcares <.50g
Proteína 15.8g
Sodio 0.7g
*El producto tiene que estar vivo en el momento de la entrega. No se admitirán reclamaciones 24h después.
Chapadillo
14,30€FORMATO: Precio unitario. Cada unidad contiene 2 piezas / Peso total aproximado 120gr / 200gr.
CADUCIDAD: 15 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: Entre 0º y 5ºC.
CARACTERÍSTICAS: Filetes de anguila sin espina, al punto de sal y con un suave proceso de deshidratación que le aporta una textura crujiente después de la cocción.
Shirayaki
14,90€FORMATO: Piezas individuales al vacío de 150gr / 200gr.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Filetes de anguilas asada sin espina.
Filetes de anguila ahumada
7,10€FORMATO: Bolsa al vacío de 100g.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Anguila seleccionada de más de 500g por cada ejemplar y ahumada con maderas seleccionadas. Una vez ahumada, se filetea y se seleccionan los mejores lomos.
Trozos de anguila ahumada 250 g
15,40€FORMATO: Bolsa al vacío de 250g.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Carne de anguila ahumada troceada.
Desmigado de anguila ahumada 250 g
15,40€FORMATO: Bandejas de 250g con atmósfera modificada.
CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.
CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC
CARACTERÍSTICAS: Carne de anguila ahumada triturada.
