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All i Pebre de Anguila

8,50

FORMATO: Bote de cristal de 200gr.

 

CADUCIDAD: 180 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC

 

CARACTERÍSTICAS: Guiso de anguila tradicional originario de la albufera Valenciana y el Delta del Ebro.

Chapadillo

14,30

FORMATO: Precio unitario. Cada unidad contiene 2 piezas / Peso total aproximado 250gr / 300gr.

 

CADUCIDAD: 15 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: Entre 0º y 5ºC.

 

CARACTERÍSTICAS: Filetes de anguila sin espina, al punto de sal y con un suave proceso de deshidratación que le aporta una textura crujiente después de la cocción.

Shirayaki

14,90

FORMATO: Piezas individuales al vacío de 200gr / 300gr.

 

CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC

 

CARACTERÍSTICAS: Filetes de anguilas asada sin espina.

Unagi Kabayaki Edición Especial

35,00

FORMATO: Caja edición especial con lote de productos kabayaki: Anguila Kabayaki (asada al carbón de forma artesanal y envasada al vacío) para dos personas; 250g de arroz; 50ml de salsa kabayaki

 

CADUCIDAD: 60 días fecha envasado.

 

CONSERVACIÓN: entre 0º y 5ºC

 

MODO DE PREPARACIÓN: 1. Lavar el arroz con agua fría 4 veces realizando movimientos circulares. En un cazo pequeño distribuir el arroz, añadir 270ml de agua y tapar. Hervir a fuego fuerte hasta que el vapor salga por el borde de la tapa y bajar al mínimo durante 8 min. Una vez pasado este tiempo, apagamos el fuego y dejamos reposar 10 min. 2. Saca la anguila del envase de plástico y calientala en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. También puedes hacerlo en la sartén. 3. Emplata el arroz con la anguila ya caliente encima y terminalo con un chorrito de salsa kabayaki. ¡A disfrutar!

 

CARACTERÍSTICAS: Edición especial (solo 200 unidades)