Taco de anguila: el delicioso resultado de nuestra colaboración con Mawey Taco Bar

¿Alguna vez has comido tacos? Seguramente sí, rellenos con su ternera, sus verduras, y su salsa. Pero… ¿Alguna vez has probado un taco con anguila? Sabemos que lo más probable es que no… ¡Y no sabes lo que te pierdes! Como puedes ver en nuestro blog, en anteriores ocasiones hemos hablado de recetas innovadoras como...
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Bikini de anguila: la innovadora propuesta de La Bikineria con Angulas Roset

Cuando pensamos en un bikini, a la mayoría nos viene a la cabeza el clásico sandwich de jamón y queso. ¡Pero tenemos muchísimas más opciones! Un bikini se puede preparar con miles de alimentos distintos, pues es súper versátil…. ¡tanto como la anguila! Y es que, como bien os hemos contado muchas veces, la anguila...
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Unexpected Christmas: Un maridaje inédito de tapas de Angulas Roset by Ramón Freixa y vino Familia Torres

En Roset nos hemos propuesto celebrar estas Navidades como nunca antes lo habíamos hecho. Por ello, hemos preparado “Unexpected Christmas”, una forma deliciosa e inédita de acercaros las angulas, con un maridaje exclusivo y premium. ¡Atentos a lo que os contamos! ¿En qué consiste Unexpected Christmas? Se trata de una campaña de lo más gourmet...
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Pizza con anguila Shirayaki: la atrevida propuesta de Nonna Maria con Anguila Roset

Como bien hemos destacado en muchas ocasiones, la anguila es un alimento que, además de aportar numerosos beneficios para la salud, es muy versátil en la cocina. Y es que se puede combinar con una gran variedad de alimentos, y queda genial en miles de platos, desde los más complejos de elaborar, hasta otros tan...
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La anguila del Delta del Ebro reinventa la cocina de 5 top chefs

David Andrés, de Via Veneto; Jordi Artal, de Cinc Sentits; Albert Raurich, de Dos Palillos; Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente; y Pepa Muñoz, de El Qüenco de Pepa, han reinventado con la Anguila del Delta del Ebro los platos más clásicos de sus cartas, para demostrar la versatilidad que tiene este pescado en...
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