Roset celebra, por segundo año consecutivo, el Día de la Anguila

Este 22 de julio, Roset trae a España el Día de la Anguila, por segundo año consecutivo (y tras el éxito de la primera edición) la famosa tradición que se celebra todos los años en Japón y que se conoce como Unagi Day. Contando con la participación del chef Hideki Matsuhisa del restaurante con estrella Michelin...
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La anguila del Delta del Ebro reinventa la cocina de 5 top chefs

David Andrés, de Via Veneto; Jordi Artal, de Cinc Sentits; Albert Raurich, de Dos Palillos; Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente; y Pepa Muñoz, de El Qüenco de Pepa, han reinventado con la Anguila del Delta del Ebro los platos más clásicos de sus cartas, para demostrar la versatilidad que tiene este pescado en...
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28 de julio, Día de la Anguila*: Celébralo con la Anguila del Delta del Ebro

Este 28 de julio, la Anguila del Delta del Ebro trae a España el Día de la Anguila, una famosa tradición que se celebra todos los años en Japón y que se conoce como Unagi Day. Contando con la participación del chef Hideki Matsuhisa del restaurante con estrella Michelin Koy Shunka, se pretende promover en...
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¿Por qué la anguila debería estar en tu dieta?

Si tu objetivo es conseguir una dieta sana y equilibrada, hay un alimento que no puede faltar en ella: la anguila. Se trata de un tipo de pescado azul propio del océano Atlántico que está muy valorado en la cocina del norte de Europa y, especialmente, en Japón. De hecho, en este país asiático llegan...
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La anguila para los peques de la casa

La anguila además de ser un pescado sano y nutritivo para todos, está buenísimo. A pesar de todo, si los más peques de la casa no están acostumbrados a comer anguila o pescado en general, no te preocupes, en nuestro blog de hoy te contamos cómo puedes introducirlo en su dieta y que lo adoren....
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