Los Casacas Rojas celebran el fin de la temporada de angulas por segundo año consecutivo

¡Festival Angulada Universal 2.0! Ese ha sido el término utilizado por los Casacas Rojas para bautizar la jornada que han organizado para celebrar el fin de la temporada de angula por segundo año consecutivo. Como ya hicieron el año pasado a finales de Febrero, 20 miembros de los Casacas Rojas han repetido hazaña y han...
Leer más

Roset celebra el Día de la Anguila con un pack edición limitada para los más foodies

Este 30 de julio, Roset trae de nuevo a España el Día de la Anguila y con ello repite su particular homenaje a la tradición japonesa conocida como Unagi Day.  En Japón es tradición milenaria celebrar cada mes de julio el Unagi Day: los supermercados se llenas de anguilas, los restaurantes están a rebosar degustando este exquisito...
Leer más

Los Casacas Rojas hacen una oda a la angula sin precedentes

¡5 kilogramos de angula Roset! Con esta increíble cantidad (para quince personas) quisieron sorprendernos los Casacas Rojas el pasado 22 de febrero en un homenaje a la angula sin igual. La idea era celebrar el fin de la temporada de la angula con un gran evento, una oda a la angula ¡y vaya sí lo...
Leer más

Roset celebra, por segundo año consecutivo, el Día de la Anguila

Este 22 de julio, Roset trae a España el Día de la Anguila, por segundo año consecutivo (y tras el éxito de la primera edición) la famosa tradición que se celebra todos los años en Japón y que se conoce como Unagi Day. Contando con la participación del chef Hideki Matsuhisa del restaurante con estrella Michelin...
Leer más

Tres entrantes deliciosos con anguila ahumada

Estas son las recetas con anguila ahumada con las que te chuparás los dedos La anguila, además de aportar numerosos beneficios para la salud, es un alimento súper versátil en la cocina, que permite crear una gran variedad de platos deliciosos y originales con ella. Hoy te traemos tres recetas de entrantes con anguila ahumada,...
Leer más

Descubre el auténtico placer ahumado con Smook

Con mucha ilusión, y tras mucho trabajo y dedicación, en Roset podemos anunciar que ya hemos lanzado nuestra nueva marca especializada en ahumados del mar, encurtidos y fermentados: Smook. En este nuevo proyecto, nos hemos servido de la sabiduría y el buen hacer de la tradición, trabajando con el máximo respeto por el producto, y...
Leer más

Taco de anguila: el delicioso resultado de nuestra colaboración con Mawey Taco Bar

¿Alguna vez has comido tacos? Seguramente sí, rellenos con su ternera, sus verduras, y su salsa. Pero… ¿Alguna vez has probado un taco con anguila? Sabemos que lo más probable es que no… ¡Y no sabes lo que te pierdes! Como puedes ver en nuestro blog, en anteriores ocasiones hemos hablado de recetas innovadoras como...
Leer más

Bikini de anguila: la innovadora propuesta de La Bikineria con Angulas Roset

Cuando pensamos en un bikini, a la mayoría nos viene a la cabeza el clásico sandwich de jamón y queso. ¡Pero tenemos muchísimas más opciones! Un bikini se puede preparar con miles de alimentos distintos, pues es súper versátil…. ¡tanto como la anguila! Y es que, como bien os hemos contado muchas veces, la anguila...
Leer más

Pizza con anguila Shirayaki: la atrevida propuesta de Nonna Maria con Anguila Roset

Como bien hemos destacado en muchas ocasiones, la anguila es un alimento que, además de aportar numerosos beneficios para la salud, es muy versátil en la cocina. Y es que se puede combinar con una gran variedad de alimentos, y queda genial en miles de platos, desde los más complejos de elaborar, hasta otros tan...
Leer más

La anguila del Delta del Ebro reinventa la cocina de 5 top chefs

David Andrés, de Via Veneto; Jordi Artal, de Cinc Sentits; Albert Raurich, de Dos Palillos; Juanjo López, de La Tasquita de Enfrente; y Pepa Muñoz, de El Qüenco de Pepa, han reinventado con la Anguila del Delta del Ebro los platos más clásicos de sus cartas, para demostrar la versatilidad que tiene este pescado en...
Leer más