Spaghetti con anguila frita y verduras

La pasta es un producto que, en general, gusta a todos los públicos y que, además, tiene múltiples aplicaciones. Hoy traemos una deliciosa receta que rara vez te fallará: spaghetti con anguila frita y verduras. Un plato sencillo de preparar con el que incluso lograrás seducir el paladar de los comensales más exigentes: los pequeños...
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La pesca de la anguila

Uno de los animales más misteriosos cuya pesca es aún un tema por descubrir para muchos. ¿Quieres conocer más sobre la pesca de la anguila? Mira nuestro post de hoy en el blog.  
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Tips sobre el maridaje de la anguila

No todas las bebidas son buenas para acompañar a nuestros platos. Según lo que bebamos nuestra comida tendrá un sabor u otro y por eso es importante saber cuáles son las mejores opciones. Por ese motivo hoy te traemos una serie de tips sobre el maridaje de la anguila, que podrás poner en práctica en tu próxima cena.
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Medallones de anguila ahumada y remolacha con salsa de yogur

Hoy os traemos una receta muy sana y sabrosa. Se trata de unos medallones de anguila ahumada y remolacha con salsa de yogur. Es una propuesta fácil de preparar con la que sorprenderás a tus invitados siguiendo los pasos que te indicamos a continuación.
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Cómo preparar un plato de anguila fresca

La anguila es un pescado con muchos beneficios para nuestra salud. Es rico en ácidos grasos Omega 3, y vitaminas A y D, las cuales ayudan a fortalecer el sistema inmunitario, los huesos y la piel. Además, a la anguila también se le atribuyen propiedades anticancerosas. Por todos sus beneficios es necesario incluir este producto en nuestra dieta, y por ese motivo ofrecemos unos consejos para aprender a preparar un plato de anguila fresca.
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Anguila fresca a la plancha con ensalada de tomate

Con las altas temperaturas lo que más apetece son comidas ligeras y nada copiosas. Por ese motivo os traemos una propuesta fácil y de rápida preparación: Anguila fresca a la plancha con ensalada de tomate. Además, es un plato que podéis servir como entrante o bien como plato único, en función de la cantidad de producto que añadáis.
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El Mar de los Sargazos, el onírico lugar donde las anguilas desovan

Las anguilas siguen siendo una fuente de misterios para los expertos en la materia, ya que, por ejemplo, todavía no se sabe exactamente cómo se reproducen. Lo que sí que es conocido es el lugar elegido por esta especie para ir a desovar. Se trata del Mar de los Sargazos, un onírico y curioso lugar,...
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Tostadita con anguila ahumada

Es costumbre tomar buen aperitivo antes de una comida familiar o con amigos. Normalmente las estrellas de este momento son los canapés. De hecho, este tipo de entremeses pueden marcar el estilo y la calidad de la comida. Por ese motivo os traemos una propuesta para dejar boquiabiertos a tus invitados que lo tiene todo:...
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Arroz con anguila, foie y reducción de frutos rojos

Que el arroz casa con todo es un hecho constatado, que es saciante y aporta un gran valor energético, también. Es por eso que nos gusta tanto hacer nuestras recetas con él. Hoy os traemos una deliciosa receta de arroz con anguila, foie y reducción de frutos rojos que no dejará indiferente a nadie. Asegurado...
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Ensaladilla rusa con anguila ahumada

Popularmente conocida como ‘ensaladilla rusa’, esta ensalada hecha con patatas y otras hortalizas mezcladas con mayonesa que tanto apetece en los meses más calurosos tiene un origen que genera muchas dudas, ya que hay muchas pistas que nos indican que esta ensalada ya se consumía en Francia antes de que el cocinero ruso Lucien Olivier...
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